CHANT DES PIERRES

CHANT DES PIERRES

par | Nov 30, 2022 | Nos vins

CHANT DES PIERRES (0,75L) AOP Minervois, rouge MILLÉSIME EN COURS : 2019   Fin 2022, nous sortons un deuxième vin rouge en appellation Minervois : « Chant des Pierres ». Il doit son nom aux multiples vents qui font « siffler » nos sols recouverts de pierres....
CANYON DE L’ÉGLISE

CANYON DE L’ÉGLISE

par | Fév 15, 2021 | Nos vins

CANYON DE L’ÉGLISE (0,75L) AOP Minervois, rouge MILLÉSIME EN COURS : 2020   Fermez les yeux. Vous êtes dans le sud de la France, à 300 mètres d’altitude, au sommet d’un canyon. Derrière vous les vignes. De la syrah, taillée en cordon de royat. Sous vos...
GRANDE CUVEE

GRANDE CUVEE

par | Fév 15, 2021 | Nos vins

GRANDE CUVEE (0,50L) AOP Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Vin Doux Naturel MILLÉSIME EN COURS : 2019   Renommé ainsi récemment, c’est la cuvée qui a fait connaitre le Domaine de Montahuc. Uniquement disponible en 50 cl, c’est un vin à savourer. Représentative...
PRÉLUDE

PRÉLUDE

par | Fév 15, 2021 | Nos vins

PRÉLUDE (0,75L) IGP Pays d’Oc, Blanc MILLÉSIME EN COURS : 2022   Le prélude, c’est le début d’une œuvre, d’un événement, d’une histoire. C’est le nom que nous avons choisi pour notre premier vin blanc sec issu à 100% du cépage Muscat à petits grains. Provenant...
CHEMIN DU CHÊNE

CHEMIN DU CHÊNE

par | Fév 15, 2021 | Nos vins

Chemin du Chêne (0,75L) AOP Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Vin Doux Naturel MILLÉSIME EN COURS : 2022 A l’entrée de notre parcelle, se trouve un grand chêne centenaire. Ses racines et celles de nos vignes partagent le même sol, ce sol calcaire et minéral, typique...