CHANT DES PIERRES

CHANT DES PIERRES

CHANT DES PIERRES (0,75L) AOP Minervois, rouge MILLÉSIME EN COURS : 2019   Fin 2022, nous sortons un deuxième vin rouge en appellation Minervois : « Chant des Pierres ». Il doit son nom aux multiples vents qui font « siffler » nos sols recouverts de pierres....
CANYON DE L’ÉGLISE

CANYON DE L’ÉGLISE

CANYON DE L’ÉGLISE (0,75L) AOP Minervois, rouge MILLÉSIME EN COURS : 2020   Fermez les yeux. Vous êtes dans le sud de la France, à 300 mètres d’altitude, au sommet d’un canyon. Derrière vous les vignes. De la syrah, taillée en cordon de royat. Sous vos...
GRANDE CUVEE

GRANDE CUVEE

GRANDE CUVEE (0,50L) AOP Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Vin Doux Naturel MILLÉSIME EN COURS : 2019   Renommé ainsi récemment, c’est la cuvée qui a fait connaitre le Domaine de Montahuc. Uniquement disponible en 50 cl, c’est un vin à savourer. Représentative...
PRÉLUDE

PRÉLUDE

PRÉLUDE (0,75L) IGP Pays d’Oc, Blanc MILLÉSIME EN COURS : 2022   Le prélude, c’est le début d’une œuvre, d’un événement, d’une histoire. C’est le nom que nous avons choisi pour notre premier vin blanc sec issu à 100% du cépage Muscat à petits grains. Provenant...
CHEMIN DU CHÊNE

CHEMIN DU CHÊNE

Chemin du Chêne (0,75L) AOP Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Vin Doux Naturel MILLÉSIME EN COURS : 2022 A l’entrée de notre parcelle, se trouve un grand chêne centenaire. Ses racines et celles de nos vignes partagent le même sol, ce sol calcaire et minéral, typique...