CANCIÓN DE LAS PIEDRAS

CANCIÓN DE LAS PIEDRAS

por | 30 de noviembre de 2022 | Nuestros vinos

CHANT DES PIERRES (0,75L) AOP Minervois, tinto MILLENIO EN CURSO: 2019 A finales de 2022, lanzamos un segundo vino tinto en la denominación Minervois: "Chant des Pierres". Debe su nombre a los numerosos vientos que hacen "silbar" nuestros suelos pedregosos ....
CANYON DE L'EGLISE

CANYON DE L'EGLISE

por | 15 de febrero de 2021 | Nuestros vinos

CANYON DE L'ÉGLISE (0.75L) AOP Minervois, tinto MILLENIO EN CURSO: 2021 Saint-Jean-de-Minervois es la denominación más septentrional del Minervois y la más elevada en altitud. Uno de nuestros viñedos bordea un cañón. Desde allí arriba se puede ver...
GRANDE CUVEE

GRANDE CUVEE

por | 15 de febrero de 2021 | Nuestros vinos

GRANDE CUVEE (0,50L) AOP Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Vin Doux Naturel MILLENIUM IN PROGRESS: 2019 Recientemente rebautizada, esta es la cuvée que hizo famoso al Domaine de Montahuc. Sólo disponible en 50 cl, es un vino para saborear. Representante de la...
PRÉLUDE

PRÉLUDE

por | 15 de febrero de 2021 | Nuestros vinos

PRÉLUDE (0,75L) IGP Pays d'Oc, Blanco MILENIO EN CURSO: 2022 El preludio es el comienzo de una obra, de un acontecimiento, de una historia. Este es el nombre que hemos elegido para nuestro primer vino blanco seco elaborado con uvas 100% Muscat à petits grains. Producido a partir de...
CHEMIN DU CHÊNE

CHEMIN DU CHÊNE

por | 15 de febrero de 2021 | Nuestros vinos

Chemin du Chêne (0,75L) AOP Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Vin Doux Naturel MILENIO EN CURSO: 2022 A la entrada de nuestra parcela, hay un gran roble centenario. Sus raíces y las de nuestras vides comparten el mismo suelo, este suelo calizo y mineral, típico de la región...